黑米以糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。黑米与大米配伍，有开胃益中、暖脾明目功效，用于须发
烤红薯又称烤地瓜，是用红薯烤制而成的小吃，香甜味美，冬天比较常见。红薯是常见的多年生双子叶植物、
龟胶，中药材。本品为爬行纲龟鳖目龟科金龟Geoclemysreevesii（Gray）；黄喉水龟Cl...
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